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Microbiology of food fermentations / by Carl S. Pederson.
Tipo de material:
TextoDetalhes da publicação: Westport, Connecticut : Avi, 1971.Descrição: vi, 283 p. : ilISBN: - 0870551043
- 576.163 19
| Tipo de exemplar | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Situação | Código de barras | |
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Livro
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Biblioteca do INPA E69_P01 | Obras Gerais | 576.163 P371m (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 78-1140 |
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