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_aSecagem e armazenamento de produtos agropecuários com uso de energia solar e ar natural / _cSílvio José Rossi, Gonzalo Roa. |
| 260 |
_aSão Paulo, SP : _bSecretaria da Indústria, Comércio, Ciência e Tecnologia, Academia de Ciências do Estado de São Paulo, _c1980. |
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| 300 |
_av, 295 p. : _bill. ; _c23 cm. |
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_aFood _xDrying. |
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