Normes d'identite et de purete pour divers enzymes et certaines autres substances. 

 - Rome :   Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture  Genève :   Organisation mondiale de la santé,   1972. 
 - 153 p. 
 - OMS. Série Additifs alimentaires ;   n. 50B  .
<br/><br/> "La matière du présent document résulte des délibérations du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires, qui s'est réuni à Rome du 16 au 24 juin 1971."   Quinzième rapport du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires. Réunions de la FAO sur la nutrition, Rapport Nº 50, Org. mond. Santé, Série Rap. Techn., 1971, N. 488" 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimentares--Análise.<br/>Aditivos alimentares--Normas.<br/>Enzimas--Análise.<br/>Enzimas--Especificações.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>574.1925