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Microbial ecology of foods / by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Tipo de material:
TextoDetalhes da publicação: New York : Academic Press, 1980.Descrição: 2 v. : ilAssunto(s): Classificação Decimal de Dewey: - 576.163
Conteúdos:
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Situação | Código de barras | |
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Livro
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Biblioteca do INPA E69_P01 | Obras Gerais | 576.163 M626 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 84-0813 | |
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Livro
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Biblioteca do INPA E69_P01 | Obras Gerais | 576.163 M626 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 84-0814 |
v. 1. Factors affecting life and death of microorganisms -- v. 2. Food commodities.
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